Росстандарт официально ввёл поправки в стандарты для пива — теперь требования к пене стали мягче.
Согласно новому ГОСТу, высоту пенной шапки снизили с 30 миллиметров до 15 миллиметров.
Также изменили требование по стойкости пены: раньше она должна была держаться не менее 3 минут, теперь — не менее 1 минуты.
Изменения относятся к официальным параметрам качества и могут повлиять на оценку продукции по новым нормам.